Wildschwein Schinken (830 - 860 g)
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Geräuchert. Vakuumiert und tiefgekühlt.
Zutaten: Wildfleisch, Nitritpökelsalz, Wacholder*, Sellerie*, Rauch
*Allergene
Wir empfehlen den Schinken tiefgefroren mit einer Schneidemaschine (z.B. Brotschneidemaschine) zu schneiden. So werden die Scheiben hauchzart und das Aroma kann sich optimal entfalten.